AFRICAN CUISINE
Sur le thème de la cuisine en Afrique, quelques recettes et œuvres, photographies et écrits littéraires d'auteurs et artistes africains et de la Diaspora : Appétit, Recevoir, Aimer, Vénérer, Délires, Ivresse
Portfolios Art visuel : Christian Sabas, Wilhiam Zitte, Kentridge, Louis Jansen Van Vuuren, Penny Siopis, Tommy Motswai, Marcos Lora Read, Pascale Marthine Tayou, Télémaque, Henry Koombes Kums
Photographie : Haron Kasco, Patrice Felix Tchicaya, Rotimi Fani Kayode, René Pena Gonzales, Anita Conti, Touré Béhan Mandémory, Santu Mofokeng
Littérature : Monénembo, Ruben Mowszowski, Ernest Pépin, Farid Abdelouahab, Patrick Chamoiseau, Michèle Rakotoson, José Kossi Efoui, Abdourahman Waberi
Danse
Musique
Architecture, patrimoine, design
Entretiens - Mémoires
Musique : les Daraa'J, le rap au Sénégal
Sous la direction de N'Goné Fall
100 pages 33x23cm
Edition de décembre 1996
En français et anglais
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EDITO
De l’appétit du monde
Le ses yeux, de ses doigts, de ses lÈvres, de sa langue il fait entrer l’essence même de la nature dans le corps. Les mets envahissent la tête de couleurs, de saveurs, qui deviennent autant de sens, de significations de la vie sans pour autant avoir besoin d’être nommées.
J'ai faim de toi. Je te mange pour que tu sois en moi : toi le guerrier qui me combats, toi l’amour qui m’a déjà dévoré la tête. J’ai faim de toi. Pour que tu sois en moi avec ta chair et tes plumes, ton goût et ton odeur, ton eau et ton sel, ton feu et ton vent, ton ciel et ta terre.
Le jour Où je n’aurai plus faim de toi, je me dessécherai comme un amant abandonné.
Manger, faire la cuisine, c’est bien ce que Revue Noire tente de faire depuis le premier numéro : préparer le ragoût du monde à manger la tête pleine. Faire le marché des viandes, des fruits, des légumes et des épices pour préparer la cuisine du monde. Un monde de l’image pour contenter le corps. La cuisine n’est pas une métaphore ni un art, c’est une nécessité fonctionnelle de faire vivre le corps, les sens et la vie en commun : c’est élaborer un rite, trouver une forme pour la faire partager à chacun. Mourir de faim, c’est tuer notre vie ensemble.
par Jean Loup Pivin
sommaire du RN 23 :
RECETTES D'AFRIQUE ET DES CARAÏBES : Tamxarit, Thiéré Bassi, Aphrodisiaques, Médecine pour aider le développement des seins d'une jeune filles, sauce Gboman avec sésame, Moqueca de poisson, Fakouhoye, Singe à la Moambe, Têtes de Ouassous, Le 'Dolo' Bière de Millet, le 'Urwarwa' Bière de Banane, ''Poulet Délégué'
ART / Christian Sabas, Wilhiam Zitte, Kentridge, Louis Jansen Van Vuuren, Penny Siopis, Tommy Motswai, Simon Stone, Marcos Lora Read, Pascale Marthine Tayou, Télémaque, Afi Nayo, Elio Rodriguez, Reyrino Tamayo, Henry Koombes Kums, Ass M'Bengue, Jean Marie Claude Bruce, Florence Fofana, Pascale Marthine Tayou
PHOTO / Haron Kasco, Pluto Panoussis, Ananias Dago, Patrice Felix Tchicaya, Rotimi Fani Kayode, René Pena Gonzales, Bob Cnoops, Bouna Medoune Seye, Anita Conti, Chris Young, Touré Béhan, Santu Mofokeng
LITTERATURE / Monénembo, Ruben Mowszowski, Ernest Pépin, Farid Abdelouahab, Patrick Chamoiseau, Michèle Rakotoson, José Kossi Efoui, Abdourahman Waberi
DANSE / Hip Hop, Total Konfusion, Quintessence, Käfig, Hakim Maiche, MBDT, David Valentine, Art Zone, Mathias Azevedo, Grupo Corpo, Salia Sanon, Seydou Boro, Dynamic Style
MUSIQUE / Daraa' J
ARCHITECTURE PATRIMOINE DESIGN / Sedikh Traoré
ENTRETIEN MEMOIRE ACTUALITES du MONDE / SANG, Barbara Lepêcheux, Mahougnon Kakpo, Gloria Moura, Isabelle Boni Claverie, Nathalie Rosticher, Amédé Mulin, Jean Michel Bruyère
QUELQUES pages DU Magazine RN 23 :
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